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    熱門(mén)關(guān)鍵詞: 單寧酸 沒(méi)食子酸 苯甲酸 橙皮甙 綠原酸 白藜蘆醇
    五倍子系列產(chǎn)品
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    沒(méi)食子酸丙酯

    品名:沒(méi)食子酸丙酯
    中文別名:棓酸丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯;

    化學(xué)名:3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯
    分子式:C10H12O5
    分子量:212.21

    結構式:

    性狀:白色至乳白色結晶性顆粒, 無(wú)臭,微有苦味。難溶于水,微溶于棉籽油、花生油、豬脂。沒(méi)食子酸丙酯比較穩定,遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應,變?yōu)樽仙虬稻G色。

    規格:符合國家標準GB 1886.14、GBT 26441;英國藥典;美國藥典;歐洲藥典;化學(xué)試劑標準;美國食品標準。

    技術(shù)指標:

    外觀(guān)

    白色結晶或淺白色粉末

    含量

    98%-102%

    熔點(diǎn)范圍

    146-150℃

    干燥失重

    ≤0.5%

    灼燒殘渣

    ≤0.1%

    其它指標

    參見(jiàn)COA

     

    主要用途:在脂肪、含油脂食品和醫藥制劑中作抗氧化劑。它是我國允許使用和國外廣泛使用的油溶性抗氧化劑,對豬油的抗氧化能力較BHA或BHT強,與BHA和BHT混用時(shí)抗氧化作用會(huì )增強。

    食品中沒(méi)食子酸丙酯添加量(W%)

    動(dòng)物油 0.001-0.01

    植物油 0.001-0.02

    全脂奶粉 0.005-0.01

    人造黃油 0.001-0.01

    面包 0.001-0.004

    谷類(lèi)食品 0.003

    口香糖基質(zhì) 0.1

    糖果 0.01


    貯藏:防潮避光,密封貯存,避免與金屬接觸。

    產(chǎn)品有效期:兩年。

    包裝:25KG/紙板圓桶(¢350×500)??筛鶕蛻?hù)要求包裝,如用紙箱、編織袋包裝,然后打托。

     

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    主要產(chǎn)品:食用單寧酸  沒(méi)食子酸  沒(méi)食子酸丙酯  焦性沒(méi)食子酸  3,4,5-三甲氧基苯甲酸  3,4,5-三甲氧基苯甲酸甲酯  等。

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